Anzer balı, bal türleri arasında yer alan bir bal çeşididir. Aroması en yüksek hissedilen Anzer balı, diğer bal türlerine göre daha baskın bir tada sahiptir. Çiçek balları arasında yer alan Anzer balı ayrıca glikoz oranının düşük oluşu ile de dikkat çekmektedir. Çiçek ballarının faydaları oldukça yüksek ve çok yönlüdür. Aynı şekilde Anzer balının faydaları da özellikle sindirim sistemi üzerindeki etkisi ile kendisini gösterir.
Anzer balı Karadeniz Bölgesi’nde üretimi yapılan özel ballardan biridir. Zor şartlar altında üretilir ve üretiminden tüketimine kadar olan süreçte bala büyük bir önem verilir. Şeker oranının düşük olması, kokusunun baskın olmaması ve üretim yöntemleri Anzer balını daha çok öne çıkarmaktadır. Anzer balı eğer kişinin hassasiyeti ya da alerjisi yok ise günde 2 yemek kaşığı tüketimi önerilen bir besindir.
Anzer Balı Nasıl Üretilir?
Anzer balının üretimi yoğun bir şekilde Türkiye’de yapılmaktadır. Karadeniz Bölgesi’nin önemli şehirlerinden biri olan Rize’de üretilir. Balın adı üretildiği yayladan gelir. Rize’nin Anzer Yaylası’nda üretimi yapıldığı için bala doğrudan üretim yerinin adı verilmiştir. Aroması ve damakta bıraktığı tat gibi nedenlerden dolayı Anzer balı hem Türkiye için hem de tüketimi yapılan tüm ülkeler için oldukça önemlidir. Anzer balı üretimi 450’den fazla çiçek ile yapılır. Arıların ballara bıraktığı öz suların toplanarak Anzer balı elde edilir. Çiçek balına göre daha farklı bir yöntemi olan Anzer balının üretiminde konvansiyonel yöntemler kullanılmaya devam eder.
Anzer Balının Özellikleri Nelerdir?
Anzer balının birçok özelliği vardır ve bu özellikleri ile de diğer bal çeşitlerinden kolayca kendini ayırır. Anzer balının özellikleri genel olarak ele alındığında şu şekildedir:
- Karadeniz Bölgesi’nde üretilir.
- Rize’nin Anzer Yaylası’nda yetiştirilen çiçekler ve yapılan arıcılık çalışmaları ile elde edilir.
- Anzer balının hazırlanmasında 400’den fazla çiçek kullanılır.
- Anzer balının aroması yüksektir.
- Şeker oranı düşüktür.
- Organik yöntemler ile ve konvansiyonel yöntemler ile üretilebilir.
- Doğal ve bitkisel ilaçlar grubunda yer alır ve birçok hastalığın tedavisinde kullanılır.
- Endemik bir üretim söz konusudur.
- Tat ve damak olarak diğer bal çeşitlerinden ayrılır. Bunun temel sebebi ise hem yayla balı olması hem de endemik özellikler taşımasıdır.
- Günde iki yemek kaşığı tüketilmesi önerilir.
Anzer Balının Faydaları Nelerdir?
Anzer balı yüksek faydası olan ve insan vücudu için birçok yararı olan bir gıdadır. Anzer balının faydaları şu şekilde sıralanabilir:
- Ağrıları giderir.
- Eklem ağrılarını azaltır.
- Kas spazmlarını, kasılmalarını ve tutulmalarını önler.
- Kas ağrılarını iyileştirir.
- Bademcikte oluşan iltihap ve enfeksiyonları giderir.
- Kabızlığı giderir.
- Tok tutar.
- Tatlı ihtiyacını bastırır ve giderir.
- Bağışıklık sistemini düzenler ve iyileştirir.
- Enerji oranını arttırır.
- Sindirim problemlerini giderir.
- Kilo aldırmaz.
- Astım hastalığını giderir.
- Öksürük probleminin önüne geçer.
- Enfeksiyon temelli rahatsızlıkların oluşumunu engeller.
- Kış aylarında yakalanan hastalıkları azaltır.
- Vitaminsizliği engeller.
- Vücudun dayanıklılığını arttırır.
- Regl sancılarını hafifletir.
- Kanı temizler.
- Kalp hastalıklarının oluşumunu engeller.
- Halsizliği giderir.
- Damar tıkanıklığını giderir.
- Damarda yaşanan sertleşme problemlerini giderir.
Anzer Balı Nasıl Alınır?
Anzer balı satın alarak bağışıklığınızı güçlendirebilir ve daha dayanıklı bir vücuda sahip olabilirsiniz. Anzer balı sadece sindirim değil aynı zamanda bağışıklık sistemi üzerinde de etkilidir. Balın yararları diğer gıdalardan daha yüksektir ve doğal bir enerji verici olduğu için özellikle sabahları tüketilmesi önerilir. Anzer balını ekonomik fiyatlar ile satın almanız için uygun fiyatlar belirliyor ve güvenli ödeme seçenekleri sunuyoruz. Anzer balı ayrıca ekstra güvenli kargo ile gönderilmektedir.
Kaynak: https://anzerbalikoperatifi.com/
