Çamlıhemşin Eğitim ve Kültür Derneğinden yapılan açıklamada ''Dedelerimizden kalan mirası yaşatmak ve yeni nesillerimize aktarabilmek için düzenleyeceğimiz Uluslararası Pastacılar Festivalimizde, mesleğe gönül vermiş pasta ustalarımızı zirvede buluşturuyoruz.'' dendi. KARADENİZ TEMALI BUTİK PASTA YAPIMI Karadeniz Temalı Butik Pasta Yapımında şeker hamurundan Zil Kale, Taş Köprü ve tulumcu figürleri gibi Karadeniz’i anlatan simgelerden pastalar yapılacak. Pastalar sadece tatları ile değil aynı zamanda görsel sunumlarıyla da akıllarda yer edecektir. YÖRESEL TATLAR YARIŞMASI Yöresel tatların geleneksel tarifini yaşatmak adına düzenlenecek yarışma için köylere duyuru yapılacak. Yarışmaya katılanlar, evlerinde Pilina ve Kete’yi yapıp jüri karşısına çıkacak. Pasta Ustaları tarafından oluşturulacak Jüri, yarışmanın birincisini belirleyecek. PASTACI HEYKELİ VE PASTACILAR KÜTÜĞÜ Bölgenin simgesi olan pasta ustaları anısına Pastacı Heykeli yaptırılacak ve bölgede uygun bir yere yerleştirilecek. Festivale katılan pastaneler, bölgenin girişine yerleştirilecek olan kütüğe isimlerini yazdırarak festivale olan katkıları ile daima hatırlanacaklar. FOTOĞRAF SERGİSİ Rusya, Polonya ve diğer ülkelerde pastacılığı öğrenen ustaların fotoğrafları festival otelinde sergilenecek. 50 x 70 ebatlarında 20 adet olacak fotoğraflar festivalin son günü satışa sunulacak. Pastacı Heykeli Bölgenin simgesi olan pasta ustaları anısına yaptırılacak ve bölgede uygun bir yere yerleştirilecek. FİLM GÖSTERİMİ 1800’lerin sonunda Çamlıhemşin’den Rusya ve Polonya’ya giden yöre insanının göçünün ve meslek edinme hikâyelerinin anlatıldığı gurbetçilik belgeseli festival kapsamında gösterilecek. KONSER Karadeniz müziğinin en güçlü seslerinin sahne alacağı konserlerde, Karadeniz müziğinin ritim ve coşkusu yaşatılacak. Karadeniz’in batısından doğusuna kadar yapılacak olan bu eğlenceli müzik yolculuğunda sahneye çıkacak horon ekibi festivale renk katacak. PROFOSYONELLERDEN EĞİTİMLER Profesyonel ustalar; festival kapsamında katılımcılara çeşitli konularda eğitimler verecek. Bu eğitimler arasında Cookie Yapımı, Marzipan Yapımı (Şeker Dekor Çalışması), Hamur Sanatı, Çikolata Sanatı, Yaş Pasta Eğitimi, Baklava Eğitimi gibi birçok konuda eğitimler olacak. ETKİNLİK PROGRAMI 20 Mayıs 11:00 / 13:00 Basın Toplantısı 21 Mayıs 10:30 / 12:00 Kortej Yürüyüşü 12:00 / 13:00 Festival Açılışı ve Şeker Hamurundan Heykel Yapımı, Protokol Konuşmaları 13:00 / 14:00 Öğle Yemeği 14:00 / 17:30 Söyleşi ve Pasta Ustalarından Profesyonel Şovlar 17:00 / 18:15 Belgesel Gösterimi 18:15 / 19:15 Belgesel Yapımcısı ile Sohbet 19:30 Akşam Yemeği 22 Mayıs 10:00 / 10:30 Fuar Açılışı 10:30 / 11:30 Ustalar ile Sohbet / Pastacılığın Dünü, Bugünü ve Yarını 11:30 / 12:00 İnternet üzerinde Pasta satılması 12:00 / 13:00 yemeksepeti.com Uygulamaları 13:00 / 14:00 Pasta Ustalarından Profesyonel Şovlar 18:00 / 18:30 Akşam Yemeği Sohbeti / Bölgedeki En Yaşlı Pastacı ile Sohbet 18:30 / 19:00 Türkiye’nin En Uzak Köşesindeki Pastacılar 19:00 Akşam Yemeği 23 Mayıs 10:00 / 10:00 Fuar Açılışı 10:00 / 10:00 Köy Gezisi ve Konak Ziyaretleri 10:00 / 12:00 Yarışmalar Bölge Halkı İçin Yöresel Tatlar Yarışması Öğrenciler İçin Yarışma 12:00 / 13:00 Öğle Yemeği 13:00 / 14:00 Pasta Ustalarından Profesyonel Şovlar 14:00 / 18:00 Ayder Festivali 18:00 Akşam Yemeği 24 Mayıs 10:00 / 10:00 Fuar Açılışı 10:00 / 11:00 Zil Kale’ye Gezi 11:00 / 12:00Halka Yönelik Şovlar 12:00 / 13:00 Öğle Yemeği 13:00 / 15:00 Boğa Güreşleri / Halka Yönelik Şovlar 15:00 Konser